急性胃肠炎，电商购物中如何避免病从口入？

在享受便捷的在线购物时，我们往往忽视了食品安全的重要性，尤其是对于易感人群如老人、小孩及免疫力较低的消费者，急性胃肠炎，正是一种因食用不洁食物或过期食品而引发的常见疾病，作为电子商务的从业者，我们应如何从平台管理、商家审核及消费者教育三方面入手，来预防这一问题的发生呢？

平台应建立严格的食品质量审核机制，确保所有上架商品符合国家食品安全标准，对商家进行定期培训，提高其食品安全意识及操作规范，通过平台公告、商品详情页提示等方式，向消费者普及急性胃肠炎的预防知识及识别过期、变质食品的方法。

在电商的便利与快捷背后，我们更应关注的是消费者的健康与安全，只有当平台、商家与消费者共同努力，才能让每一次点击都安心无忧。