核桃，是益智还是增肥的利器？

在当今的电商平台上，核桃因其丰富的营养价值和独特的口感，成为了热销的干果之一，关于核桃的争议也从未停歇：它究竟是“益智”的利器，还是“增肥”的元凶？

核桃的“益智”之谜：研究表明，核桃富含ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素E以及多种抗氧化剂，这些成分对大脑健康和认知功能有显著益处，适量食用核桃，可以改善记忆力、提高注意力，甚至对预防老年痴呆症有积极作用。

“增肥”的真相：虽然核桃营养丰富，但高热量（每100克约650千卡）也是不争的事实，如果不加节制地大量食用，确实可能导致体重增加，关键在于“适量”。

如何正确食用核桃：建议每天食用一小把（约10-15颗）核桃，作为健康饮食的一部分，可以搭配其他低热量、高纤维的食物，如水果或蔬菜，以平衡饮食结构。

核桃并非“非黑即白”的食品，而是需要我们在享受其美味的同时，注意适量和均衡，在电商平台上选购核桃时，也应关注产品的营养成分表和食用建议，做到科学消费。