小磨香油与机榨香油的差异，你知道多少？

在电子商务的香油产品中，我们常常会遇到“小磨香油”和“机榨香油”两种不同的产品，虽然它们都以香油为名，但制作工艺和品质却大相径庭。

小磨香油，采用传统石磨研磨工艺，通过低温研磨芝麻，保留了芝麻的原始营养和香气，这种工艺虽然耗时费力，但能最大限度地激发出香油的天然香味，使产品色泽鲜亮、香味浓郁、口感醇厚。

而机榨香油，则采用现代机械压榨技术，通过高温高压将芝麻中的油分挤出，这种工艺虽然提高了生产效率，但容易破坏芝麻的原有营养和香气，导致产品色泽偏暗、香味较淡、口感偏薄。

在购买香油时，消费者应仔细辨别产品的制作工艺和品质，如果追求天然、健康、高品质的香油，建议选择“小磨香油”，而如果更注重生产效率和价格，机榨香油”也是一个不错的选择，但无论如何，了解产品的制作工艺和品质是关键。